ダールー麺って

ダールー麺って何だって思って食べました、。

はとろみのあるあんを麺にのせたもので具はシャキシャキする野菜系と海鮮が少し入ってました。

元々は冬場の料理らしくいきなり寒くなった今日この頃にピッタリでしょ。

ここの面は上海焼きそばに使うよーな細い縮れ麺だったのね。

何か不思議な感じした。